Name: Кеджери из киноа
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное - 12 шт; Киноа - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Рыба - 400 г; Зелень - 2 горст.; Фисташки - 100 г; Соль - 0,5 ч. л.; Зира - 0,5 ч. л.; Карри - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Масло оливковое - 30 мл; Лимонный сок - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Кеджери из киноа

1. Яйцо куриное 12 шт

2. Киноа 200 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Рыба 400 г

5. Зелень 2 горст.

6. Фисташки 100 г

7. Соль 0,5 ч. л.

8. Зира 0,5 ч. л.

9. Карри 0,5 ч. л.

10. Масло сливочное 1 ст. л.

11. Масло оливковое 30 мл

12. Лимонный сок 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кеджери из киноа

1 . Этап

Готовим в мультиварке Vitek-4205.

2 . Этап

1. Лук почистить и нарезать мелким кубиком. Выбрать режим Поджаривание 20 минут.

3 . Этап

2. В сухую чашу мультиварки выложить зиру и обжаривать, помешивая, до появления аромата. Добавить масло и лук и жарить до золотистого цвета. Лук выложить из чаши.

1. Этап. Кеджери из киноа: 2. В сухую чашу мультиварки выложить зиру и обжаривать, помешивая, до появления аромата. Добавить масло и лук и жарить до золотистого цвета. Лук выложить из чаши.

4 . Этап

3. Киноа промыть и выложить в чашу мультиварки, предварительно немного охлажденную (чашу), чтобы исключить появление микротрещин. Залить крупу водой (1:2). Выбрать режим Рис (вкус - рассыпчатый) 25 минут.

1. Этап. Кеджери из киноа: 3. Киноа промыть и выложить в чашу мультиварки, предварительно немного охлажденную (чашу), чтобы исключить появление микротрещин. Залить крупу водой (1:2). Выбрать режим Рис (вкус - рассыпчатый) 25 минут.

5 . Этап

4. За 5 минут до окончания программы добавить карри и обжаренный лук, перемешать и готовить до окончания программы.

6 . Этап

5. Пока готовится киноа, очистить яйца. Яйца я отвариваю заранее, на режиме На пару 15 минут. Яйца разрезать на половинки, зелень промыть и мелко нарезать. Рыбу нарезать крупными кусками, удалить кости.