Name: Овощное рагу с рыбой Пальчики оближешь
Yield: 1
Ingredients: Рыба - 1 шт; Картофель - 6 шт; Кабачок - 2 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Капуста белокочанная - 1 шт; Помидор - 4 шт; Стручковая фасоль - 300 г; Томатная паста - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец душистый - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Овощное рагу с рыбой Пальчики оближешь

1. Рыба 1 шт

2. Картофель 6 шт

3. Кабачок 2 шт

4. Морковь 1 шт

5. Лук репчатый 2 шт

6. Чеснок 2 зуб.

7. Капуста белокочанная 1 шт

8. Помидор 4 шт

9. Стручковая фасоль 300 г

10. Томатная паста 2 ст. л.

11. Соль 2 ст. л.

12. Перец душистый 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Овощное рагу с рыбой Пальчики оближешь

1 . Этап

Рыбу помыть, очистить, нарезать на кусочки, посолить, поперчить

2 . Этап

Морковь нарезать на брусочки, лук порезать на кусочки, и немного обжарить, добавить томатную пасту.

3 . Этап

Капусту нашинковать, кабачки нарезать на кубики, заправить маслом и поставить в духовку на 10-15 минут, или немного обжарить

1. Этап. Овощное рагу с рыбой Пальчики оближешь: Капусту нашинковать, кабачки нарезать на кубики, заправить маслом и поставить в духовку на 10-15 минут, или немного обжарить

4 . Этап

Картофель порезать на кубики, и немного обжарить

5 . Этап

Фасоль отварить в подсоленой воде (варить не долго, минут 5, или обдать кипятком)

6 . Этап

В сотейник выложить все слоями:картофель, лук с морковью, капуста с кабачками, фасоль. Сверху положите куски рыбы так, чтобы погрузить все овощи. На каждый кусок рыбы положите кусочек помидора, полейте вином (1 стакан белого сухого вина), и ставьте в духовку на зо минут. Подавать можно в горячем и холодном виде. Вкус действительно -пальчики оближешь. Приятного аппетита!