Ингредиенты для - Овощное рагу с рыбой Пальчики оближешь
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с рыбой Пальчики оближешь
1. Этап
Рыбу помыть, очистить, нарезать на кусочки, посолить, поперчить
2. Этап
Морковь нарезать на брусочки, лук порезать на кусочки, и немного обжарить, добавить томатную пасту.
3. Этап
Капусту нашинковать, кабачки нарезать на кубики, заправить маслом и поставить в духовку на 10-15 минут, или немного обжарить
4. Этап
Картофель порезать на кубики, и немного обжарить
5. Этап
Фасоль отварить в подсоленой воде (варить не долго, минут 5, или обдать кипятком)
6. Этап
В сотейник выложить все слоями:картофель, лук с морковью, капуста с кабачками, фасоль. Сверху положите куски рыбы так, чтобы погрузить все овощи. На каждый кусок рыбы положите кусочек помидора, полейте вином (1 стакан белого сухого вина), и ставьте в духовку на зо минут. Подавать можно в горячем и холодном виде. Вкус действительно -пальчики оближешь. Приятного аппетита!