Запеченная спаржа в сливочном соусе

1 . Этап

Спаржу почистить. Удалить твердые концы, если они есть. В воде размешать соль, сахар и сок лимона. Воду довести до кипения и отварить в ней спаржу 3 минуты. Воду слить. Спаржу быстро ополоснуть холодной водой, чтобы сохранить ее цвет.

2 . Этап

Спаржу разрезать пополам. Выкладываем по 4 штуки спаржы на полоску бекона.

3 . Этап

Завернуть спаржу беконом, оставляя верхушки спаржи неприкрытыми.

4 . Этап

Готовые рулетики выкладываем в подготовленную форму для запекания.

5 . Этап

Смешать творог и сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Залить рулетики творожной заливкой.

6 . Этап

Сверху посыпать тертым сыром. По всему сыру выкладываем кусочки сливочного масла. Запекать в разогретой духовке на 200гр 20 минут или до красивого, золотистого цвета.