Сливовый пирог с сахарной глазурью

1 . Этап

Подготовить продукты. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Форма около 30*24 см. У меня была немного больше и пирог получился низковат, что, впрочем, на вкусе совершенно не отразилось.

2 . Этап

Смешать муку, крахмал и разрыхлитель, отставить.

3 . Этап

Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью в течение 5-ти минут.

4 . Этап

По одному добавить яйца и взбить до однородности.

5 . Этап

Затем вмешать сметану.

6 . Этап

Порциями добавляя мучную смесь, замесить тесто.

7 . Этап

Сливу разрезать на 6 частей, удалив косточку.

8 . Этап

Тесто выложить в форму, застеленную пекарской бумагой, разровнять. Сверху плотно рядами выложить сливы, не вдавливая в тесто.

9 . Этап

Посыпать корицей.

10 . Этап

Поставить в разогретую до 180*С духовку. Выпекать примерно 1 час до сухой зубочистки.

11 . Этап

Готовый пирог вынуть из духовки, немного охладить и извлечь из формы.

12 . Этап

Сахарную пудру растереть с горячей водой, добавляя её по ложке.

13 . Этап

Полить пирог.