Баклажаны с чесноком

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Из зелени можно взять кинзу, петрушку, укроп.

2 . Этап

Баклажан ополосните и просушите, обрежьте концы с обеих сторон. Нарежьте баклажан небольшими по размеру кубиками.

3 . Этап

Чеснок очистите, натрите на крупной терке или измельчите ножом. Также нарежьте мелко чистую зелень.

4 . Этап

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите баклажаны и жарьте до румяности 5-6 минут помешивая.

5 . Этап

Переложите готовые баклажаны в миску, добавьте чеснок, зелень.

6 . Этап

Следом всыпьте к баклажанам соль и щепотку сахара, перец. Добавьте к баклажанам соевый соус.

7 . Этап

Перемешайте все ингредиенты и подавайте баклажаны к столу.

8 . Этап

Приятного вам аппетита!