Name: Яйцо-пашот с креветками
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Креветки - 10 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Соевый соус - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.; Помидоры черри - 3 шт; Огурец - 1|2 шт; Сельдерей корневой - 1 ломт.; Соевый соус - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яйцо-пашот с креветками

Для основного блюда

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Креветки 10 шт

3. Масло оливковое 1 ст. л.

4. Чеснок 1 зуб.

5. Соевый соус 1 ст. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Уксус 1 ч. л.

Для салата

1. Помидоры черри 3 шт

2. Огурец 1|2 шт

3. Сельдерей корневой 1 ломт.

4. Соевый соус 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Яйцо-пашот с креветками

1. Этап

Креветки положила в посуду, пригодную для СВЧ и отправила на 1 минуту при мощности 800.

2. Этап

Разогрела оливковое масло и положила чеснок, чуть его обжарила, чтобы он отдал свой аромат маслу

3. Этап

Чеснок убираем, выкладываем очищенные креветки, обжариваем быстро и наливаем соевый соус. Перемешиваем и снимаем с огня.

1. Этап. Яйцо-пашот с креветками: Чеснок убираем, выкладываем очищенные креветки, обжариваем быстро и наливаем соевый соус. Перемешиваем и снимаем с огня.

4. Этап

Варим яйцо-пашот. Я всегда яйцо аккуратно разбиваю в чашку. Так удобней его потом помещать в кипяток. Ставим воду на плиту, солим и наливаем уксус.

1. Этап. Яйцо-пашот с креветками: Варим яйцо-пашот. Я всегда яйцо аккуратно разбиваю в чашку. Так удобней его потом помещать в кипяток. Ставим воду на плиту, солим и наливаем уксус.

5. Этап

Доводим до кипения и убавляем огонь на min. Вода не должна сильно кипеть. Делаем воронку вилкой и помещаем в неё яйцо из чашки. По времени варится яйцо чуть больше минуты. Я почему-то всегда считаю до 80. Желток должен остаться в яйце, когда его надрежешь, растекающимся.

1. Этап. Яйцо-пашот с креветками: Доводим до кипения и убавляем огонь на min. Вода не должна сильно кипеть. Делаем воронку вилкой и помещаем в неё яйцо из чашки. По времени варится яйцо чуть больше минуты. Я почему-то всегда считаю до 80. Желток должен остаться в яйце, когда его надрежешь, растекающимся.

6. Этап

Вылавливаем яйцо-пашот шумовкой и выкладываем на тарелку.

7. Этап

К яйцу выкладываем креветки и поливаем яйцо маслом и соевым соусом из сковороды. Овощи режем произвольно и из бутылочки с соевым соусом ещё чуть обливаем яйцо и овощи по вкусу.