Зеленый горошек на зиму
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Зеленый горошек на зиму

1. Горошек зеленый -
2. Вода -
3. Соль -
4. Сахар -
5. Уксус -
6. Лимонная кислота -

Как вкусно приготовить - Зеленый горошек на зиму

1. Этап

Зеленый горошек очищаем, промываем, заливаем кипятком, чтоб вода покрывала горошек. Отправляем кастрюлю на огонь.

1. Этап. Зеленый горошек на зиму: Зеленый горошек очищаем, промываем, заливаем кипятком, чтоб вода покрывала горошек. Отправляем кастрюлю на огонь.

2. Этап

Ждем закипания, собираем пену и варим 10-20 минут. Время зависит от молодости гороха, чем старше, тем дольше варим.

1. Этап. Зеленый горошек на зиму: Ждем закипания, собираем пену и варим 10-20 минут. Время зависит от молодости гороха, чем старше, тем дольше варим.

3. Этап

Пока варится горошек промываем баночки и крышечки, стерилизуем их. Готовим маринад: в кипящий 1 литр воды добавляем 1ст. л. соли 1ст. л. сахара 2 ст. л. 9% уксуса лимонная кислота на кончике ч. л. (для сохранения красивого цвета горошка).

1. Этап. Зеленый горошек на зиму: Пока варится горошек промываем баночки и крышечки, стерилизуем их. Готовим маринад: в кипящий 1 литр воды добавляем 1ст. л. соли 1ст. л. сахара 2 ст. л. 9% уксуса лимонная кислота на кончике ч. л. (для сохранения красивого цвета горошка).

4. Этап

Простерилизованные баночки заполняем горошком по плечики, сливая воду, в которой он варился. Заливаем кипящим маринадом. Закручиваем стерилизованной крышкой. Переворачиваем баночки крышечкой вниз. Укутываем и оставляем до полного остывания.

1. Этап. Зеленый горошек на зиму: Простерилизованные баночки заполняем горошком по плечики, сливая воду, в которой он варился. Заливаем кипящим маринадом. Закручиваем стерилизованной крышкой. Переворачиваем баночки крышечкой вниз. Укутываем и оставляем до полного остывания.

5. Этап

Храним горошек в кладовке при комнатной температуре. Горошек получается отменным) А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

1. Этап. Зеленый горошек на зиму: Храним горошек в кладовке при комнатной температуре. Горошек получается отменным) А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!