Name: Сельдерей, маринованный с помидорами черри
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Черешковый сельдерей - 600 г; Помидоры черри - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Уксус - 50 мл; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Вода - 1 л; Специи - 1 л

Ингредиенты для - Сельдерей, маринованный с помидорами черри

1. Черешковый сельдерей 600 г

2. Помидоры черри 150 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Чеснок 2 зуб.

5. Уксус 50 мл

6. Сахар 1 ст. л.

7. Соль 1 ч. л.

8. Вода 1 л

9. Специи 1 л

Как вкусно приготовить - Сельдерей, маринованный с помидорами черри

1 . Этап

Банку помыть с содой, стерилизовать (я стерилизую в духовке, на 150 градусах в течение 15 минут).

2 . Этап

Стебли сельдерея промыть, нарезать брусочками длиной около 5 см, помидоры вымыть, луковицу почистить, нарезать кольцами, зубчики чеснока почистить.

1. Этап. Сельдерей, маринованный с помидорами черри: Стебли сельдерея промыть, нарезать брусочками длиной около 5 см, помидоры вымыть, луковицу почистить, нарезать кольцами, зубчики чеснока почистить.

3 . Этап

На дно банки выложить кружок лука и зубчики чеснок, затем плотно друг к другу уложить брусочки сельдерея. Сверху выложить кольца лука и помидорки черри, затем снова – брусочки сельдерея и так далее, пока банка не заполнится.

1. Этап. Сельдерей, маринованный с помидорами черри: На дно банки выложить кружок лука и зубчики чеснок, затем плотно друг к другу уложить брусочки сельдерея. Сверху выложить кольца лука и помидорки черри, затем снова – брусочки сельдерея и так далее, пока банка не заполнится.

4 . Этап

В кастрюльку перелить воду, высыпать соль, сахар, добавить Универсальную приправу для засолки и маринования от Kamis, довести маринад до кипения и кипятить около 10 минут. Затем добавить уксус, выключить огонь

1. Этап. Сельдерей, маринованный с помидорами черри: В кастрюльку перелить воду, высыпать соль, сахар, добавить Универсальную приправу для засолки и маринования от Kamis, довести маринад до кипения и кипятить около 10 минут. Затем добавить уксус, выключить огонь

5 . Этап

Залить маринадом банку с сельдереем.

6 . Этап

Большую кастрюлю наполнить горячей водой, на дно положить полотенце, поставить кастрюлю на огонь. Когда вода хорошо нагреется, опустить в кастрюлю банку с сельдереем и стерилизовать заготовку около 15 минут. Тем временем простерилизовать крышку.