Ингредиенты для - Сельдерей, маринованный с помидорами черри
Как вкусно приготовить - Сельдерей, маринованный с помидорами черри
1. Этап
Банку помыть с содой, стерилизовать (я стерилизую в духовке, на 150 градусах в течение 15 минут).
2. Этап
Стебли сельдерея промыть, нарезать брусочками длиной около 5 см, помидоры вымыть, луковицу почистить, нарезать кольцами, зубчики чеснока почистить.
3. Этап
На дно банки выложить кружок лука и зубчики чеснок, затем плотно друг к другу уложить брусочки сельдерея. Сверху выложить кольца лука и помидорки черри, затем снова – брусочки сельдерея и так далее, пока банка не заполнится.
4. Этап
В кастрюльку перелить воду, высыпать соль, сахар, добавить Универсальную приправу для засолки и маринования от Kamis, довести маринад до кипения и кипятить около 10 минут. Затем добавить уксус, выключить огонь
5. Этап
Залить маринадом банку с сельдереем.
6. Этап
Большую кастрюлю наполнить горячей водой, на дно положить полотенце, поставить кастрюлю на огонь. Когда вода хорошо нагреется, опустить в кастрюлю банку с сельдереем и стерилизовать заготовку около 15 минут. Тем временем простерилизовать крышку.
7. Этап
Выключить огонь под кастрюлей, вынуть банку, закатать крышкой, перевернуть вверх дном, укутать и оставить так на 12 часов.
