Name: Овощной суп с орегано
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Картофель - 5 штук; Помидоры - 3 штуки; Болгарский перец - 1 штука; Кабачок - 1 штука; Лук - 1-2 штук; Морковь - 2 штуки; Чеснок - 5 зубчиков; Капуста цветная - 150 грамм; Фасоль консервированная - 200 грамм; Масло оливковое - 2-3 ст. ложек; Соль - 1,5 ст. ложки; Душица - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Овощной суп с орегано

1. Картофель 5 штук

2. Помидоры 3 штуки

3. Болгарский перец 1 штука

4. Кабачок 1 штука

5. Лук 1-2 штук

6. Морковь 2 штуки

7. Чеснок 5 зубчиков

8. Капуста цветная 150 грамм

9. Фасоль консервированная 200 грамм

10. Масло оливковое 2-3 ст. ложек

11. Соль 1,5 ст. ложки

12. Душица 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Овощной суп с орегано

1 . Этап

Картофель очистите и хорошенько вымойте под проточной водой. острым ножом нарежьте клубни на небольшие кубики одинакового размера.

2 . Этап

Теперь вам необходимо приготовить зажарку. Для этого очистите лук и почистите морковь. Лук измельчите ножом, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на разогретом в сковороде растительном масле до золотистого цвета.

1. Этап. Овощной суп с орегано: Теперь вам необходимо приготовить зажарку. Для этого очистите лук и почистите морковь. Лук измельчите ножом, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на разогретом в сковороде растительном масле до золотистого цвета.

3 . Этап

Вымойте помидоры, кабачки и болгарский перец. Все овощи нарежьте кусочками. Из перца предварительно удалите косточки. При желании, вы можете снять с томатов кожицу, ошпарив их перед этим крутым кипятком.

1. Этап. Овощной суп с орегано: Вымойте помидоры, кабачки и болгарский перец. Все овощи нарежьте кусочками. Из перца предварительно удалите косточки. При желании, вы можете снять с томатов кожицу, ошпарив их перед этим крутым кипятком.

4 . Этап

Вымойте цветную капусту, разберите ее на соцветия. Если они будут слишком крупными, то дополнительно нарежьте их ножом.

1. Этап. Овощной суп с орегано: Вымойте цветную капусту, разберите ее на соцветия. Если они будут слишком крупными, то дополнительно нарежьте их ножом.

5 . Этап

В большую кастрюлю наберите чистую питьевую воду. Поставьте ее на огонь и доведите до кипения. Положите в кастрюлю картофель. Варите его пять-семь минут, а затем добавьте все остальные нарезанные овощи.

1. Этап. Овощной суп с орегано: В большую кастрюлю наберите чистую питьевую воду. Поставьте ее на огонь и доведите до кипения. Положите в кастрюлю картофель. Варите его пять-семь минут, а затем добавьте все остальные нарезанные овощи.

6 . Этап

Еще через пять минут бросьте в суп консервированную фасоль, с которой следует предварительно слить лишнюю жидкость. Затем положите зажарку, помидоры и чеснок, пропущенный через пресс.