Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырой джем релиш из клюквы
Как вкусно приготовить - Сырой джем релиш из клюквы
1. Этап
Клюкву перебираем, моем, размораживаем. Апельсин моем и заливаем кипятком на несколько минут (для удаления "химии").
2. Этап
При помощи тёрки снимаем цедру с апельсина. Именно она придает цитрусовый аромат клюкве.
3. Этап
Далее выжимаем сок (с мякотью) из половины апельсины.
4. Этап
Закладываем в блендер клюкву и включаем его импульсами несколько раз. Нужно лишь раздробить ягоды, не превращая их в пюре. Добавляем сахар, цедру и сок апельсина. Ещё несколько импульсов - и relish готов.
