Name: Икра кабачковая в мультиварке
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 1 кг; Лук репчатый - 500 г; Морковь - 500 г; Яблоко - 200 г; Свекла - 50 г; Помидор - 300 г; Масло растительное - 50 мл; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Уксус - 1 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Икра кабачковая в мультиварке

1. Кабачок 1 кг

2. Лук репчатый 500 г

3. Морковь 500 г

4. Яблоко 200 г

5. Свекла 50 г

6. Помидор 300 г

7. Масло растительное 50 мл

8. Соль 1 ст. л.

9. Перец черный 1 ст. л.

10. Чеснок 3 зуб.

11. Уксус 1 ст. л.

12. Сахар 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Икра кабачковая в мультиварке

1 . Этап

Включить мультиварку на режим "Выпечка" влив в чашу растительное масло. Пока масло разогревается почистить все овощи.

2 . Этап

Порезать лук, морковь. Мельчить не надо. Поместить в мультю, в разогретое масло.

3 . Этап

Добавить свеклу. Оставить с открытой крышкой на режиме "Выпечка" на 30 мин.

1. Этап. Икра кабачковая в мультиварке: Добавить свеклу. Оставить с открытой крышкой на режиме

4 . Этап

Перемешать за это время 1-2 раза.

5 . Этап

Через 30 мин. добавить порезанные помидоры

6 . Этап

Яблоки

7 . Этап

Кабачки

8 . Этап

Перемешать и оставить на режиме "Выпечка" еще на 30 мин. при закрытой крышке.

1. Этап. Икра кабачковая в мультиварке: Перемешать и оставить на режиме

9 . Этап

Получится вот такое овощное рагу.

10 . Этап

Погружным блендером измельчить приготовленные овощи.

11 . Этап

Посолить, поперчить, добавить сухой чеснок, сахар и уксус.

12 . Этап

Поставить на режим "Тушение" на 30 мин. И совсем забыла. когда икра кипит, капли брызгают на крышку. Чтоб не намывать после мультю, перед включением тушения я накрываю чашу пищевой пленкой и накалываю ее в нескольких местах, закрываю крышку и тушу.