Ингредиенты для - Морковно-тыквенный пирог с соленым арахисом
Как вкусно приготовить - Морковно-тыквенный пирог с соленым арахисом
1 . Этап
Желтки растираем с тростниковым сахаром и добавляем мёд.
2 . Этап
Масло топим на водяной бане и добавляем в желтки.
3 . Этап
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем по ложке, вмешиваем в смесь.
4 . Этап
Морковь и тыкву натираем на средней тёрке, смешиваем и добавляем в тесто.
5 . Этап
Берём форму. Я взяла керамическую, обмазала её маслом.
6 . Этап
Выложила в неё тесто и поставила в духовку на 50 минут при т-180С. Где-то минут через 15 я накрыла форму фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.
7 . Этап
Пока пирог пёкся, сделала крем. В блендер положила творог, йогурт и тростниковый сахар, добавила арахис.
8 . Этап
Всё хорошо соединила и измельчила орешки. Крем наш готов.
9 . Этап
Пирог проверила лучинкой - готов.
10 . Этап
Выложила на решётку, дала остыть немного и разрезала вдоль на 2 коржа.
11 . Этап
Промазала нижний корж кремом, присыпала вяленной клюквой. Накрыла второй половинкой.
12 . Этап
Сверху обмазала кремом, присыпала клюквой и половинками арахиса. Дала полностью остыть и подала.