Закусочное масло с куркумой и томатами

1 . Этап

Сливочное масло достаньте из холодильника, оставьте на пару часов при комнатной температуре.

2 . Этап

Лимон залейте на 3 минуты горячей водой, хорошо помойте. Излишки воды промокните бумажным полотенцем. Снимите тонкий слой цедры.

3 . Этап

В миске соедините мягкое сливочное масло, лимонную цедру и куркуму.

4 . Этап

Добавьте мелко нарезанные вяленые помидоры и чеснок, натёртый на мелкой тёрке.

5 . Этап

По вкусу поперчите и тщательно перемешайте силиконовой лопаточкой.

6 . Этап

На рабочую поверхность расстелите пищевую плёнку или пергамент. Выложите сливочную массу по широкому краю и заверните "колбаской", туго стягивая концы плёнки. Можно просто сложить массу в контейнер или баночку, хорошо прикрыв сверху. Отправьте в морозильник, хотя бы на часок.

7 . Этап

А потом просто наслаждаться вкусным маслом с чашкой любимого кофе и кусочком хрустящего хлебца "Kroisett"! Вкусно...! Приятного аппетита!