Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гречка Оранжевое настроение
Как вкусно приготовить - Гречка Оранжевое настроение
1. Этап
Для приготовления каши использую гречневую крупу Мистраль. Варю рассыпчатую кашу из расчета 1:2 (крупа:вода).
2. Этап
Для приготовления соуса цедру с 1 апельсина натереть на мелкой терке (можно использовать всю или 1 ч л, по вкусу). Курагу и засахаренный имбирь нарезать кусочками.
3. Этап
В сотейнике растопить кусочек масла, добавить сок половинки апельсина, курагу. Протушить.
4. Этап
Добавить отваренную гречневую кашу, перемешать и согреть на низком огне.
5. Этап
Для приготовления соуса сок половины апельсина процедить, добавить мед по вкусу.
6. Этап
Положить в сироп звездочку бадьяна, довести до кипения и слегка уварить. Подавать кашу, полив соусом.
