Рулет из свинины запеченный Везунчик

1. Этап

Мясо разрезаем толщиной 1-1,5 см и отбиваем с двух сторон очень тщательно

2. Этап

В посуду, где будет мариноваться мясо (минимум час), выливаем соевый соус и выкладываем мясо

3. Этап

В чашке делаем соус: 2 ст. л. соевого соуса Киккоман, к нему добавляем мед, горчицу, майонез, пропущенный через пресс чеснок, хмели-сунели и красный острый молотый перец, тщательно перемешиваем

4. Этап

Лук мелко шинкуем и ставим обжариваться в небольшой количестве оливкового масла. Зелень мелко шинкуем, маслины режем колечками. Замаринованое мясо выкладываем на фольгу

5. Этап

Обильно смазываем соусом

6. Этап

Сверху выкладываем жареный лук

7. Этап

Далее маслины

8. Этап

И зелень

9. Этап

Сворачиваем мясо в рулет и отправляем его в духовку швом вниз на 40 мин