Рулет из свинины запеченный Везунчик

1 . Этап

Мясо разрезаем толщиной 1-1,5 см и отбиваем с двух сторон очень тщательно

2 . Этап

В посуду, где будет мариноваться мясо (минимум час), выливаем соевый соус и выкладываем мясо

3 . Этап

В чашке делаем соус: 2 ст. л. соевого соуса Киккоман, к нему добавляем мед, горчицу, майонез, пропущенный через пресс чеснок, хмели-сунели и красный острый молотый перец, тщательно перемешиваем

4 . Этап

Лук мелко шинкуем и ставим обжариваться в небольшой количестве оливкового масла. Зелень мелко шинкуем, маслины режем колечками. Замаринованое мясо выкладываем на фольгу

5 . Этап

Обильно смазываем соусом

6 . Этап

Сверху выкладываем жареный лук

7 . Этап

Далее маслины

8 . Этап

И зелень

9 . Этап

Сворачиваем мясо в рулет и отправляем его в духовку швом вниз на 40 мин