Запеканка рисовая с мясом и овощами

1 . Этап

Используем рисовые хлопья от Мистраль - замечательно экономят нам время и силы и делают запеканку сытной и рассыпчатой.

2 . Этап

Смешиваем фарш и хлопья

3 . Этап

Крупно натираем кабачок. У меня молоденькие цуккини, натираю сразу с кожей.

4 . Этап

Натираем крупно морковь

5 . Этап

Все смешиваем и добавляем нарезанный лук, кетчуп, соль, перец и яйцо

6 . Этап

Выкладываем массу в смазанную форму, посыпаем запеканку тертым сыром и ставим ее в горячую духовку на 30-40 минут. Примерно на 180 град.