Маффины с чечевицей и сухофруктами

1 . Этап

1. Желтую чечевицу поставить варить

2 . Этап

2. Когда будет готова, растолочь в пюре.

3 . Этап

3. Яйца взбить с сахаром, добавить мягкий маргарин, шафран, ванилин

4 . Этап

4. Налить ряженку, муку с разрыхлителем и сухофрукты. Я сделала с курагой, черносливом и несколько кусочков лимона.

5 . Этап

Тесто получится как густая сметана.

6 . Этап

5. Разложить в форму, с такого количества теста получилось 12 штук.

7 . Этап

6. Выпекать при 180С, минут 25.

8 . Этап

7. Готовые посыпать пудрой.

9 . Этап

В разрезе