Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из корневого сельдерея с фруктами
Как вкусно приготовить - Салат из корневого сельдерея с фруктами
1. Этап
Все наши ингредиенты.
2. Этап
Вскипятить воду. Пока вода кипит, натереть на корейской тёрке корневой сельдерей. Вода вскипела, добавить уксус и сельдерей. Плиту выключить, но с плиты кастрюльку не убирать и дать немного настояться (примерно 10 мин). Сельдерей не варится, а парится! Он должен остаться почти сырой, хрустящий! Уходит только немного запах с водой. Тому, кому вкус сельдерея не мешает, может не запаривать!
3. Этап
Пока сельдерей настаивается в воде с уксусом, сделать заправочку. Сметану смешать с молотым перцем, соком лимона, солью, сахаром и молотым имбирём. Порезать ананас и апельсинки.
4. Этап
После того, как сельдерей настоится, смешать всё в миске и заправить заправочкой.
5. Этап
Салатик готов!
