Бездрожжевой хлеб с луком и беконом

1 . Этап

В миску просеять все виды муки, соль, сахар, разрыхлитель.

2 . Этап

На растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и бекон.

3 . Этап

В муку добавить листья тимьяна и измельченный розмарин.

4 . Этап

Влить кефир и перемешать.

5 . Этап

Добавить обжаренные лук и бекон вместе с маслом в котором они жарились, мелко нарезанные оливки.

6 . Этап

Замесить тесто и сформировать шар.

7 . Этап

Выложить тесто на пергамент, сделать тупой стороной ножа надрезы, смазать поверхность молоком и присыпать отрубями. Выпекать при 180 гр мин 40 до сухой лучинки.

8 . Этап

Готовый хлеб полностью остудить на решетке.