Name: Гарнир с брокколи
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Горошек - 200 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Брокколи - 400 грамм; Капуста белокочанная - 200 грамм; Спаржа - 200 грамм; Лимон - 1/2 грамма; Перец, соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гарнир с брокколи

1. Горошек - 200 грамм

2. Масло сливочное - 100 грамм

3. Брокколи - 400 грамм

4. Капуста белокочанная - 200 грамм

5. Спаржа - 200 грамм

6. Лимон - 1/2 грамма

7. Перец, соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Гарнир с брокколи

1. Этап

Все овощи (горошек, брокколи, спаржу и капусту) проварите отдельно друг от друга в разных емкостях примерно по 3-5 минут. Сцедите воду, просушите.

2. Этап

В глубокую кастрюлю положите сливочное масло, растопите. Добавьте поочередно все наши овощи, посолите, поперчите и полейте соком лимона. Потушите пару минут. Снимите с огня.

3. Этап

Перед подачей посыпьте семечками кунжута или добавьте зелени по вкусу (петрушка, укроп, базилик...).

4. Этап

Можно к гарниру добавить обжаренные шампиньоны с чесночком — получится отличное вегетарианское блюдо.