Name: Гуакамоле на чипсах нори с креветками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Авокадо - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Лук красный - 0,25 шт.; Лайм - 0,5 шт.; Соль - 0,25 ч. л.; Вода - 500 мл.; Соль - 0,5 ч. л.; Гвоздика - 1 шт.; Перец душистый - 2 шт.; Перец черный - 4 шт.; Лавровый лист - 1 шт.; Укроп - 0,5 ч. л.; Перец чили - 0,5 ч. л.; Лимон - 1 дольки; Чеснок - 1 шт.; Креветки - 100 гр.; Креветки - 6 шт.; Чипсы - 6 шт.

Ингредиенты для - Гуакамоле на чипсах нори с креветками

1. Гуакамоле Авокадо 1 шт.

2. Гуакамоле Помидоры 1 шт.

3. Гуакамоле Лук красный 0,25 шт.

4. Гуакамоле Лайм 0,5 шт.

5. Гуакамоле Соль 0,25 ч. л.

6. Для креветок Вода 500 мл.

7. Для креветок Соль 0,5 ч. л.

8. Для креветок Гвоздика 1 шт.

9. Для креветок Перец душистый 2 шт.

10. Для креветок Перец черный 4 шт.

11. Для креветок Лавровый лист 1 шт.

12. Для креветок Укроп 0,5 ч. л.

13. Для креветок Перец чили 0,5 ч. л.

14. Для креветок Лимон 1 дольки

15. Для креветок Чеснок 1 шт.

16. Для креветок Креветки 100 гр.

17. Для подачи Креветки 6 шт.

18. Для подачи Чипсы 6 шт.

Как вкусно приготовить - Гуакамоле на чипсах нори с креветками

1 . Этап

Ставим кастрюлю с водой на огонь, готовим всё для креветок. Кладём в воду перец горошком душистый и чёрный, лавровый лист, гвоздику и укроп. В идеале лучше положить веточку свежего. Солим по вкусу. У меня не было и я заменила укроп на сухой. Когда вода закипит, убавляем огонь на минимум и варим отвар минуты 3-5.

2 . Этап

Давим зубчик чеснока плоской стороной ножа.

3 . Этап

В отвар выкладываем креветки, чеснок, дольку лимона и красный жгучий перец молотый. Варим 5 минут, ложкой придавливаю лимончик, чтобы сок отдал. Снимаю с огня кастрюлю и даю остыть креветкам в этом отваре. Креветки наполнятся этим ароматно-вкусным отваром и будут просто замечательные.

1. Этап. Гуакамоле на чипсах нори с креветками: В отвар выкладываем креветки, чеснок, дольку лимона и красный жгучий перец молотый. Варим 5 минут, ложкой придавливаю лимончик, чтобы сок отдал. Снимаю с огня кастрюлю и даю остыть креветкам в этом отваре. Креветки наполнятся этим ароматно-вкусным отваром и будут просто замечательные.

4 . Этап

Авокадо для гуакамоле лучше взять спелый. Лук мелко режем.

5 . Этап

Выкладываем лук в салатник или ещё в какую-то посуду. Мякоть из авокадо выгребаем чайной ложкой и отправляем в блендер. Отжимаем туда же лаймовый сок. Разбиваем. Не обязательно авокадо разбивать в блендере, можно его подавить вилкой. Спелый он отлично давится.