Курица в кляре с гречкой

1 . Этап

Гречневую крупу отварить по инструкции 20 минут

2 . Этап

Яйца взбить при помощи миксера

3 . Этап

Добавить соль, перец, крахмал, горчицу и взбить смесь еще раз

4 . Этап

Нарезать мясо на тонкие полоски, при желании отбить кусочки. Сложить в чашу, залить маринадом, перемешать и убрать в холодильник минимум на ночь

5 . Этап

Обжарить мясо до готовности с двух сторон, посыпать кунжутом (я про кунжут забыла, вспомнила когда все мясо уже обжарила)

6 . Этап

Подавать с гречневой крупой и овощным салатом! Приятного аппетита!