Говядина по-татарски

1 . Этап

Говядину режем тонкими ломтиками. Резать поперек волокон!

2 . Этап

Репчатый лук режем полукольцами.

3 . Этап

Мясо обжариваем с луком до румяной корочки. Присыпаем перцем.

4 . Этап

На терке натираем помидоры, выдавливаем к ним чеснок и перемешиваем.

5 . Этап

Полученную смесь вливаем к мясу, перемешиваем.

6 . Этап

Режем тонкими брусочками огурцы.

7 . Этап

Кладем их к мясу, перемешиваем. Готовим на медленном огне под крышкой.

8 . Этап

Пока тушиться мясо, на другой сковороде обжарьте картофель, порезанный брусочками. Посолите его.

9 . Этап

Когда выкипит сок из мяса, добавляем к нему картофель и перемешиваем.

10 . Этап

Приятного аппетита!