Говядина по-татарски

1. Этап

Говядину режем тонкими ломтиками. Резать поперек волокон!

2. Этап

Репчатый лук режем полукольцами.

3. Этап

Мясо обжариваем с луком до румяной корочки. Присыпаем перцем.

4. Этап

На терке натираем помидоры, выдавливаем к ним чеснок и перемешиваем.

5. Этап

Полученную смесь вливаем к мясу, перемешиваем.

6. Этап

Режем тонкими брусочками огурцы.

7. Этап

Кладем их к мясу, перемешиваем. Готовим на медленном огне под крышкой.

8. Этап

Пока тушиться мясо, на другой сковороде обжарьте картофель, порезанный брусочками. Посолите его.

9. Этап

Когда выкипит сок из мяса, добавляем к нему картофель и перемешиваем.

10. Этап

Приятного аппетита!