Name: Суп сливочно-сырный с фаршем Объеденье
Yield: 1
Ingredients: Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3-4; Лук зеленый - 400-500 г; Укроп - 1 пуч.; Фарш мясной - 500 г; Масло подсолнечное - 2-3 ст. л.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Бульон - 1 л; Сливки - 200 мл; Сыр твердый - 150 г; Сливочный сыр - 100-150 г; Картофель - 2 шт; Сахар - 2 шт

Ингредиенты для - Суп сливочно-сырный с фаршем Объеденье

1. Лук репчатый 1 шт

2. Чеснок 3-4

3. Лук зеленый 400-500 г

4. Укроп 1 пуч.

5. Фарш мясной 500 г

6. Масло подсолнечное 2-3 ст. л.

7. Мука пшеничная 2 ст. л.

8. Соль 2 ст. л.

9. Перец черный 2 ст. л.

10. Бульон 1 л

11. Сливки 200 мл

12. Сыр твердый 150 г

13. Сливочный сыр 100-150 г

14. Картофель 2 шт

15. Сахар 2 шт

Как вкусно приготовить - Суп сливочно-сырный с фаршем Объеденье

1 . Этап

В кастрюльке разогреть масло. Положить туда фарш и хорошенько обжарить, постоянно помешивая.

2 . Этап

Добавить мелконарезанный лук, нарезанный колечками зелёный лук и выдавить чеснок.

3 . Этап

Немного обжарить. Посолить, поперчить, добавить сахар и муку.

4 . Этап

Немного обжарить и залить овощным бульоном. Закинуть порезанную на кусочки картошку.

5 . Этап

Влить сливки и перемешать. Через некоторое время добавить сливочный сыр.

6 . Этап

Добавить мелко нарезанный укроп. Варить на среднем огне до кипения и до готовности картошки. За пару минут до готовности добавить нарезанный на кусочки твёрдый сыр. Снова посолить и поперчить.