Пирог со сливами

1. Этап

Приготовим все ингредиенты

2. Этап

В емкости для теста смешиваем масло комнатной температуры, сахар и два желтка.

3. Этап

Затем добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

4. Этап

Форму для выпечки застилаем пергаментом, а бочка смазываем маслом чтобы легче потом вынуть пирог. Равномерно распределяем тесто по дну формы и делаем бортики пальца на три высотой.

5. Этап

Сливы моем и режем на 4 части. Выстилаем ими дно острыми краешками вверх что-бы сливки немного виднелись из заливки.

6. Этап

Смешиваем перетертый через сито творог, яичные белки, крахмал и сгущенку. Все это перемешиваем миксером или блендером и заливаем начинкой сливы.

7. Этап

Ставим пирог в предварительно разогретую духовку и выпекаем 25-30 минут при t 200 С.

8. Этап

И наслаждаемся прекрасным результатом.

9. Этап

Такой пирог получается в разрезе. Насыщенный вкусами, сочный и аппетитный не оставит равнодушными ни Вас ни ваших гостей. Приятного чаепития)))