Блинчики, запеченные под сыром

1. Этап

1. Приготовьте блинчики по своему любимому рецепту. Куриное филе отварите в подсоленной воде до мягкости.

2. Этап

2. Очистите и измельчите луковицу.

3. Этап

3. Сыр натрите на средней или крупной терке.

4. Этап

4. Готовое филе немного обсушите, остудите и измельчите в мясорубке или блендере.

5. Этап

5. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите лук. Обжарьте до легкой румяности.

6. Этап

6. Добавьте на сковороду измельченную курицу.

7. Этап

7. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Обжарьте пару минут, после снимите с огня и немного остудите.

8. Этап

8. Выложите на блинчик пару ложек начинки.

9. Этап

9. Аккуратно сверните.

10. Этап

10. Заверните все блинчики и выложите форму для запекания.

11. Этап

11. Смажьте сметаной.

12. Этап

12. Присыпьте тертым сыром. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку.

13. Этап

13. Запекайте 15-20 минут до румяной корочки.

14. Этап

14. Блинчики подавайте горячими. Приятного аппетита!