Кекс с сыром и оливками

1. Этап

Сыр натереть на крупной терке.

2. Этап

Ветчину нарезать на небольшие кубики.

3. Этап

Маслины разрезать на четвертинки.

4. Этап

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью.

5. Этап

Добавить яйца, растительное масло и горчицу.

6. Этап

Хорошо перемешать до однородного теста.

7. Этап

Всыпать сыр, ветчину и маслины.

8. Этап

По желанию добавить листочки тимьяна.

9. Этап

Хорошо перемешать.

10. Этап

Выложить тесто в форму для выпечки.

11. Этап

Поставить в духовку, разогретую до 200°С, и выпекать ~40 минут.