Кексы на йогурте

1 . Этап

Отмеряем сахар.

2 . Этап

Смешиваем сахар, яйца, масло, кефир.

3 . Этап

Отдельно смешиваем муку, соль, соду.

4 . Этап

Соединяем сухие и мокрые ингредиенты.

5 . Этап

Хорошенько вымешиваем, получается нежное тесто.

6 . Этап

Раскладываем по формочкам, отправляем в духовку, разогретую до 200 град., минут на 25-30 (проверяем спичкой).

7 . Этап

Так как я люблю выпечку с лимоном, а дочь - категорически нет, приходится делать так: готовлю сироп из лимона и сахара (по 2 стол. ложки), разогреваю до растворения сахара. Некоторое количество кексов прокалываю шпажкой и пропитываю лимонным сиропом.

8 . Этап

Вот такой пушистый кекс.

9 . Этап

С молоком - вкусняшка!