Кексы на йогурте

1. Этап

Отмеряем сахар.

2. Этап

Смешиваем сахар, яйца, масло, кефир.

3. Этап

Отдельно смешиваем муку, соль, соду.

4. Этап

Соединяем сухие и мокрые ингредиенты.

5. Этап

Хорошенько вымешиваем, получается нежное тесто.

6. Этап

Раскладываем по формочкам, отправляем в духовку, разогретую до 200 град., минут на 25-30 (проверяем спичкой).

7. Этап

Так как я люблю выпечку с лимоном, а дочь - категорически нет, приходится делать так: готовлю сироп из лимона и сахара (по 2 стол. ложки), разогреваю до растворения сахара. Некоторое количество кексов прокалываю шпажкой и пропитываю лимонным сиропом.

8. Этап

Вот такой пушистый кекс.

9. Этап

С молоком - вкусняшка!