Греческий куриный суп с лимоном

1 . Этап

Шаг первый - сварим нежнейший бульон из куриной грудки. Грудку нарежем ломтиками и отправим в воду, снимаем несколько раз пену.

2 . Этап

В сковороду-вок добавим соус и мелко нарезанные овощи - кабачок, сельдерей и чеснок.

3 . Этап

Будем тушить их 5-7 минут.

4 . Этап

Из бульона уберем готовую курицу и засыпаем рис. Буде варить 15-17 минут, пока рис не станет почти мягким.

5 . Этап

В суп добавляем овощи, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.

6 . Этап

Начинаем собирать наш суп. Обязательно натрем цедру лимона. Она придает супу неповторимый аромат и вкус.

7 . Этап

В суповую тарелку произвольно нарежем зелень. Это очень важно, попробуйте, с таким вариантом суп приобретает совершенно нетрадиционный вкус.

8 . Этап

Суп выливаем в зелень, добавляем курицу, посыпаем цедрой лимона и хлопьями сушеного чили перца. вот и все. Прошу Вас, друзья, угощайтесь)