Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сладкий перец, фаршированный перловкой
Как вкусно приготовить - Сладкий перец, фаршированный перловкой
1. Этап
Перловку отварите до готовности.
2. Этап
В разогретом масле обжарьте 3 минуты мелко нарезанный лук (1 шт). Затем добавьте нашинкованные грибы. Готовьте ингредиенты вместе ещё 5 минут.
3. Этап
Потом добавьте в сковороду перловку, соль и специи. Перемешайте на небольшом огне.
4. Этап
Начинкой нафаршируйте перцы.
5. Этап
Сделайте соус. Обжарьте до прозрачности в масле оставшийся лук кусочками. Добавьте натёртую морковь. Потом влейте томатную пасту. Тщательно перемешайте. Готовьте 5 минут.
6. Этап
В глубокую сковороду выложите перец. Залейте его готовым соусом. Тушите блюдо в течение 30 минут под крышкой после кипения. Приятного аппетита!
