Name: Вареники с творогом и малиной
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Творог - 250 грамм; Сахар - 50 грамм; Малина - 100 грамм; Яйцо - 2 штуки; Вода - 120 миллилитров; Масло растительное - 1 ст. ложка; Соль - 1/2 чайных ложки; Мука - 300 грамм

Ингредиенты для - Вареники с творогом и малиной

1. Творог 250 грамм

2. Сахар 50 грамм

3. Малина 100 грамм

4. Яйцо 2 штуки

5. Вода 120 миллилитров

6. Масло растительное 1 ст. ложка

7. Соль 1/2 чайных ложки

8. Мука 300 грамм

Как вкусно приготовить - Вареники с творогом и малиной

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

В глубокой миске соедините воду, яйцо, соль и масло. Слегка взбейте все вилочкой.

3 . Этап

Частями введите муку.

4 . Этап

Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Готовое тесто должно быть упругое и эластичное. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

1. Этап. Вареники с творогом и малиной: Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Готовое тесто должно быть упругое и эластичное. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

5 . Этап

Для начинки соедините творог, яйцо, сахар и малину. Если малина замороженная, то предварительно разморозьте ее откинув на сито, чтобы стекла вся жидкость.

1. Этап. Вареники с творогом и малиной: Для начинки соедините творог, яйцо, сахар и малину. Если малина замороженная, то предварительно разморозьте ее откинув на сито, чтобы стекла вся жидкость.

6 . Этап

Перемешайте. Начинка готова.

7 . Этап

От теста отрежьте кусок, сформируйте его в форме колбаски и нарежьте небольшими кусочками.

8 . Этап

Каждый кусочек теста раскатайте в форме круга, выложите по центру начинку и хорошо защипните края.

9 . Этап

Таким образом сформируйте все вареники. Готовые вареники можно заморозить, а можно сразу отварить. Добавьте в кипящую воду щепотку соли, сахар по вкусу, опустите по одному вареники и варите после всплытия около 7 минут.