Желудочки куриные в сметане

1 . Этап

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь - тонкой соломкой.

2 . Этап

Куриные желудочки промойте под водой и порежьте.

3 . Этап

На сковороде разогрейте два вида масла и выложите желудочки, жарьте до появления жидкости.

4 . Этап

Затем добавьте морковь и тушите несколько минут.

5 . Этап

Влейте бульон, добавьте все специи и тушите под крышкой 1,5 часа. Как только вся жидкость выпарится, добавьте лук и жарьте в течение 5 минут.

6 . Этап

Добавьте в сковороду сметану и тушите еще 5-7 минут. В самом конце приготовления добавьте пропущенный через пресс чеснок.

7 . Этап

Приятного аппетита!