Name: Открытый пирог с яйцом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 200 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Вода - 4 ст. ложки; Сыр - 100 грамм; Яйцо - 3 штуки; Яйцо - 1 штука; Сметана - 2 ст. ложки; Лук зеленый - 1 пучок; Желток - 1 штука; Кунжут - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты для - Открытый пирог с яйцом

1. Мука 200 грамм

2. Масло сливочное 100 грамм

3. Вода 4 ст. ложки

4. Сыр 100 грамм

5. Яйцо 3 штуки

6. Яйцо 1 штука

7. Сметана 2 ст. ложки

8. Лук зеленый 1 пучок

9. Желток 1 штука

10. Кунжут 1 ст. ложка

11. Соль по вкусу

12. Перец черный молотый по вкусу

Как вкусно приготовить - Открытый пирог с яйцом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Соедините муку и сливочное масло. Добавьте 0,5 ч.л. соли и перетрите все руками в крошку.

3 . Этап

Добавьте воду и замесите мягкое пластичное тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Открытый пирог с яйцом: Добавьте воду и замесите мягкое пластичное тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

4 . Этап

Вареные яйца очистите и нарежьте кубиками.

5 . Этап

Добавьте к ним тертый сыр.

6 . Этап

Лук измельчите ножом, добавьте сметану, одно сырое яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

7 . Этап

Перемешайте. Начинка готова.

8 . Этап

На листе пергамента раскатайте тесто в круг. По центру, отступив немного от краев, выложите начинку. Разровняйте начинку лопаткой и заверните края. Смажьте края пирога желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут.