Эклеры с заварным кремом Haas

1 . Этап

Берем воду и маргарин, все это кипятим и в кипящую жидкость добавляем муку. Постоянно помешивая (примерно 3 минуты).

2 . Этап

Снимаем с огня, даем постоять 5 минут, затем вбиваем по одному яйцу, непрерывно помешивая, чтоб получилась однородная масса.

3 . Этап

На силиконовый коврик маленькой ложечкой (опуская каждый раз в воду) выкладываем тесто (соблюдаем расстояние примерно 4 см). Выпекаем примерно 30 минут в разогретой до 170 градусов духовке.

4 . Этап

Содержимое пакета Заварного крема от Haas соединяем с охлажденным молоком и варим полученную смесь до загустения, постоянно помешивая. Даем остыть, добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером.

5 . Этап

Эклерам даем остыть. Затем начиняем кремом эклеры.

6 . Этап

Получается очень вкусно и нежно. Всем приятного аппетита!