Ингредиенты для - Сливовый пирог от Ника Малгиери
Как вкусно приготовить - Сливовый пирог от Ника Малгиери
1. Этап
Сливы помыть, разломить две половинки и убрать косточки. Я брала еще свежемороженую вишню - ее не надо размораживать.
2. Этап
Взбить масло до светлого цвета и постепенно ввести сахар (сахарную пудру), взбивая минуты 3-4.
3. Этап
Не переставая взбивать, добавить яйцо.
4. Этап
Далее по одному желтку, взбивая после каждого. Добавить цедру и ваниль. Муку и разрыхлитель просеять, ввести в масляно-яичную смесь. Перемешать.
5. Этап
Разъемную форму на 23-25 см промаслить и выложить пергаментом. Выложить тесто в форму и разровнять.
6. Этап
Выложить на тесто - вдавливать НЕ надо, срезом вверх и не вплотную друг к другу сливы, в середину каждой сливы я положила по вишенке.
7. Этап
Для крошки смешать все ингредиенты и посыпать на начинку равномерно.
8. Этап
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности 50-60 мин - у меня заняло 1 час. Дать остыть и вынуть из формы.
