Шоколадный торт-мусс

1 . Этап

Листики желатина замочите в холодной воде, согласно инструкции на упаковке.

2 . Этап

Приготовьте основу для торта: печенье поломайте на кусочки и измельчите в блендере до мелкой крошки.

3 . Этап

Смешайте крошку из печенья с мягким сливочным маслом и уложите на дно формы для выпечки, выложенной пергаментной бумагой. Хорошенько утрамбуйте и поставьте на 1 час в холодильник.

4 . Этап

Шоколад растопите на водяной бане, вмешайте сливки и дайте смеси остыть.

5 . Этап

Отжатый желатин растворите в горячем молоке и дайте немного остыть.

6 . Этап

Взбейте яйца с сахаром и ванилином, добавьте в молоко и перемешайте.

7 . Этап

В молочную смесь добавьте шоколад со сливками и хорошо перемешайте венчиком.

8 . Этап

Получившийся мусс вылейте в форму для выпечки, на основу из печенья, поставьте в холодильник на 3 часа.

9 . Этап

Украсьте шоколадный торт-мусс по своему вкусу и подавайте на стол.

10 . Этап

Приятного чаепития!