Приготовление

1 . Этап

Овсяные хлопья смолоть с помощью кофемолки.

1. Этап. Овсяные хлопья смолоть с помощью кофемолки.

2 . Этап

Сливочное масло комнатной температуры положить в чашу блендера и пробить до белой однородной массы.

1. Этап. Сливочное масло комнатной температуры положить в чашу блендера и пробить до белой однородной массы.

3 . Этап

Добавить мед, соль и сахар, смешать.

1. Этап. Добавить мед, соль и сахар, смешать.

4 . Этап

По одному ввести яйца.

1. Этап. По одному ввести яйца.

5 . Этап

В миске смешать 1,5 стакана муки и соду.

1. Этап. В миске смешать 1,5 стакана муки и соду.

6 . Этап

Добавить овсяные хлопья и корицу, хорошо все перемешать.

1. Этап. Добавить овсяные хлопья и корицу, хорошо все перемешать.

7 . Этап

Добавить сухую смесь в яично-сливочную массу. Взбить.

1. Этап. Добавить сухую смесь в яично-сливочную массу. Взбить.

8 . Этап

Постепенно добавить столько муки, пока тесто не соберется в шар. Тесто не должно быть слишком крутым.

1. Этап. Постепенно добавить столько муки, пока тесто не соберется в шар. Тесто не должно быть слишком крутым.

9 . Этап

Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник, примерно на 1 час.

1. Этап. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник, примерно на 1 час.

10 . Этап

Достать тесто из холодильника, раскатать в пласт толщиной 5-7 мм, вырезать фигурки.

1. Этап. Достать тесто из холодильника, раскатать в пласт толщиной 5-7 мм, вырезать фигурки.

11 . Этап

Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье на противень и отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 8-10 минут. Готовое печенье извлечь из духовки, дать полностью остыть. И, уже можно наслаждаться! Очень вкусное, настоящее - овсяное!

1. Этап. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье на противень и отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 8-10 минут. Готовое печенье извлечь из духовки, дать полностью остыть. И, уже можно наслаждаться! Очень вкусное, настоящее - овсяное!

12 . Этап

Приготовить глазурь или айсинг для росписи пряников. Отделить белки от желтков.

1. Этап. Приготовить глазурь или айсинг для росписи пряников. Отделить белки от желтков.

13 . Этап

Сахарную пудру обязательно просеять через мелкое сито.

1. Этап. Сахарную пудру обязательно просеять через мелкое сито.

14 . Этап

Смешать сахарную пудру и яичный белок (примерно, половина белка одного яйца, хотя, "примерно" не уместно при айсинге, ровно 20 грамм!!!). Тщательно размешать. Добавить 2-3 капли лимонного сока. Вновь перемешать.

1. Этап. Смешать сахарную пудру и яичный белок (примерно, половина белка одного яйца, хотя,

15 . Этап

Можно массу разделить на несколько частей (я разделила на две части, в одну из которых добавила пищевой краситель.)

1. Этап. Можно массу разделить на несколько частей (я разделила на две части, в одну из которых добавила пищевой краситель.)

16 . Этап

Выложить массу в корнетик и можно расписывать печенье, а можно просто залить печенье глазурью.

1. Этап. Выложить массу в корнетик и можно расписывать печенье, а можно просто залить печенье глазурью.

17 . Этап

Это мои первые попытки росписи печенья. Скажу честно, это сложно, без серьезных навыков не обойтись!

1. Этап. Это мои первые попытки росписи печенья. Скажу честно, это сложно, без серьезных навыков не обойтись!

18 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Приятного аппетита!