Name: Квас с лимонной кислотой
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 3
Ingredients: Сухой хлебный квас - 6 ст. ложек; Вода - 3 литра; Дрожжи сухие - 7 грамм; Лимонная кислота - 0,5 чайных ложки; Сахар - 4-6 ст. ложек

Ингредиенты для - Квас с лимонной кислотой

1. Сухой хлебный квас 6 ст. ложек

2. Вода 3 литра

3. Дрожжи сухие 7 грамм

4. Лимонная кислота 0,5 чайных ложки

5. Сахар 4-6 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Квас с лимонной кислотой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Вскипятите воду, добавьте сухой хлебный квас, снимите с огня, накройте крышкой, дайте ему настояться и охладиться до комнатной температуры.

1. Этап. Квас с лимонной кислотой: Вскипятите воду, добавьте сухой хлебный квас, снимите с огня, накройте крышкой, дайте ему настояться и охладиться до комнатной температуры.

3 . Этап

Процедите квас.

4 . Этап

Перелейте квас в банку. В процессе фильтрации количество кваса уменьшилось в объеме, можно оставить так, а можно добавить кипяченой воды до нужного объема. Для получения более насыщенного вкуса можно добавить немного больше сухого хлебного кваса. Добавьте сахар по вкусу, размешайте.

1. Этап. Квас с лимонной кислотой: Перелейте квас в банку. В процессе фильтрации количество кваса уменьшилось в объеме, можно оставить так, а можно добавить кипяченой воды до нужного объема. Для получения более насыщенного вкуса можно добавить немного больше сухого хлебного кваса. Добавьте сахар по вкусу, размешайте.

5 . Этап

Растворите дрожжи в небольшом количестве кваса и влейте дрожжевой раствор в банку. Добавьте 0,5 чайной ложки лимонной кислоты. Оставьте квас в теплом месте для брожения.

1. Этап. Квас с лимонной кислотой: Растворите дрожжи в небольшом количестве кваса и влейте дрожжевой раствор в банку. Добавьте 0,5 чайной ложки лимонной кислоты. Оставьте квас в теплом месте для брожения.

6 . Этап

Через 2-3 часа, в зависимости от активности дрожжей, начнется активный процесс брожения, появятся пузырьки.

7 . Этап

Попробуйте квас на вкус и если он вас устраивает, охладите и подавайте к столу. При необходимости оставьте еще для брожения. Вкусный и освежающий напиток готов.