Заварной крем с мукой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного крема.

2. Этап

В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и поставьте на плиту.

3. Этап

В мисочку выложите желтки куриных яиц.

4. Этап

Всыпьте сахар и ванильный сахар.

5. Этап

Тщательно перемешайте желтки с сахаром.

6. Этап

Всыпьте муку.

7. Этап

Влейте несколько столовых ложек холодного молока и перемешайте, чтобы не оставалось комочков.

8. Этап

Когда молоко в кастрюле начнет закипать, влейте в него приготовленную смесь. Постоянно перемешивая, доведите крем до загустения.

9. Этап

Накройте крем пищевой пленкой стык в стык, чтобы не образовывалась корочка на поверхности крема. Поставьте в холод до остывания.

10. Этап

Заварной крем с мукой готов. Подавайте на десерт, прослаивайте торты и пирожные.