Муравейник классический

1. Этап

В миску, в которой будем делать тесто, просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем.

2. Этап

Чтобы легче было замесить тесто, масло растопим и смешаем со сметаной.

3. Этап

Добавим к муке соль, сахар обычный и ванильный и смесь масла со сметаной.

4. Этап

И замешиваем тесто. Если будете использовать терку, разделите тесто на несколько частей и отправьте в морозилку минут на 10. Если воспользуетесь мясорубкой, охлаждать тесто не надо.

5. Этап

Натираем тесто на крупной терке (или пропускаем через мясорубку с крупной решеткой) на противень и отправляем запекаться в разогретую до 180-200 градусов духовку до красивого золотисто-коричневого цвета.

6. Этап

Когда остынет, разломаем на мелкие крошки.

7. Этап

Добавим очищенные и обжаренные на сухой сковороде измельченные грецкие орехи.

8. Этап

Масло для крема должно быть мягким, так оно лучше соединится со сгущенкой. Слегка взбиваем масло миксером.

9. Этап

Добавляем к маслу вареную сгущенку и с помощью миксера перемешиваем до однородности.

10. Этап

Добавим крем к песочным крошкам с орехами и перемешаем. Затем сформируем торт (можно посыпать тертым шоколадом или разноцветной кондитерской посыпкой) и уберем в холодильник минимум часа на 3. Вот и все!