Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кокосовые кексы в микроволновке
Как вкусно приготовить - Кокосовые кексы в микроволновке
1. Этап
Взбивайте яйца с сахаром в пышную пену не менее трех минут. Тонкой струйкой влейте масло, продолжая взбивание до образования однородной массы.
2. Этап
Всыпьте просеянную с разрыхлителем и солью муку, миксером на низких оборотах быстро вымесите тесто.
3. Этап
Добавьте кокосовую стружку и перемешайте лопаткой.
4. Этап
Влейте молоко и еще раз перемешайте лопаткой.
5. Этап
Разложите тесто по формочкам. Удобно использовать обычные чашки. Тесто не должно занимать более половины объема.
6. Этап
Выпекайте кексы в микроволновке при мощности 800 Вт 1,5 минуты. Затем проверьте кексы зубочисткой и при необходимости пеките еще 30 секунд.
7. Этап
Подавать кексы можно сразу или предварительно остудив.
