Name: Спагетти с соусом А-морэ
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Спагетти - 300 г; Соль - 300 г; Масло растительное - 300 г; Перец черный - 300 г; Лавровый лист - 1 шт; Укроп - 1 пуч.; Креветки - 1 стак.; Шампиньоны - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Сметана - 300 мл; Лимонный сок - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Спагетти с соусом А-морэ

1. Спагетти - 300 г

2. Соль - 300 г

3. Масло растительное - 300 г

4. Перец черный - 300 г

5. Лавровый лист - 1 шт

6. Укроп - 1 пуч.

7. Креветки - 1 стак.

8. Шампиньоны - 500 г

9. Лук репчатый - 1 шт

10. Сметана - 300 мл

11. Лимонный сок - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Спагетти с соусом А-морэ

1. Этап

Вскипятить воду, посолить. Взять спагетти, отделить нужное количество и погрузить в кипяток. Отдельно поставить воду для креветок. Отварить спагетти «на зубок». Оставить доходить до полной готовности в горячей воде.

2. Этап

В воду для креветок добавить соль, лимон, лавр и пол пучка укропа. Довести до кипения, закинуть креветки. Снова довести до кипения и сразу выключить огонь. Слить креветки, оставить остывать.

1. Этап. Спагетти с соусом А-морэ: В воду для креветок добавить соль, лимон, лавр и пол пучка укропа. Довести до кипения, закинуть креветки. Снова довести до кипения и сразу выключить огонь. Слить креветки, оставить остывать.

3. Этап

Грибы нарезать колечками, толщиной примерно в 1,5мм.

4. Этап

Лук разрезать пополам вдоль и каждую половинку еще раз. Нашинковать поперек толщиной примерно в 1мм. Слить воду со спагетти. И периодически их встряхивать, чтобы не слиплись.

1. Этап. Спагетти с соусом А-морэ: Лук разрезать пополам вдоль и каждую половинку еще раз. Нашинковать поперек толщиной примерно в 1мм. Слить воду со спагетти. И периодически их встряхивать, чтобы не слиплись.

5. Этап

Обжарить лук до полумягкости на масле.

6. Этап

Добавить грибы, обжарить их буквально 2 минуты.

7. Этап

Положить сметану, хорошо размешать, довести до кипения и тушить на маленьком огне, пока не загустеет (не выпарится вся вода). Но если любите пожиже, то сильно не уваривайте.

1. Этап. Спагетти с соусом А-морэ: Положить сметану, хорошо размешать, довести до кипения и тушить на маленьком огне, пока не загустеет (не выпарится вся вода). Но если любите пожиже, то сильно не уваривайте.

8. Этап

Пока соус еще в состоянии тушиться без вас (жидкость есть - не пригорит), нужно почистить оперативно креветки. Или попросите домашних о помощи. ;) Нужен будет стакан. Можно больше!