Name: Новогодний салат Обезьянка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мясо - 400 гр.; Чернослив - 250 гр.; Грибы - 350 гр.; Горошек зеленый - 350 гр.; Яйцо куриное - 5 шт.; Грецкие орехи - 100 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Майонез - 2 шт.; Соль - 2 шт.; Перец черный - 2 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Новогодний салат Обезьянка

1. Мясо - 400 гр.

2. Чернослив - 250 гр.

3. Грибы - 350 гр.

4. Горошек зеленый - 350 гр.

5. Яйцо куриное - 5 шт.

6. Грецкие орехи - 100 гр.

7. Лук репчатый - 2 шт.

8. Майонез - 2 шт.

9. Соль - 2 шт.

10. Перец черный - 2 шт.

Как вкусно приготовить - Новогодний салат Обезьянка

1. Этап

Подготовим наши ингредиенты. Варим в подсоленной воде куриное мясо.

2. Этап

Готовое мясо мелко нарезаем и выкладываем на блюдо, в форме похожую на голову обезьянки. Смажьте слой небольшим количеством майонеза.

1. Этап. Новогодний салат Обезьянка: Готовое мясо мелко нарезаем и выкладываем на блюдо, в форме похожую на голову обезьянки. Смажьте слой небольшим количеством майонеза.

3. Этап

Далее будет слой зеленого горошка ( ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ - на уши обезьянки горошка класть не нужно)

4. Этап

Грибы с луком мелко нарезаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Посолить, поперчить. Выкладываем обжаренный лук с грибами сверху зеленого горошка. Для более реалистичного изображения, низ мордочки я сделала тоньше (как показано на фото.) Смажьте слой небольшим количеством майонеза.

1. Этап. Новогодний салат Обезьянка: Грибы с луком мелко нарезаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Посолить, поперчить. Выкладываем обжаренный лук с грибами сверху зеленого горошка. Для более реалистичного изображения, низ мордочки я сделала тоньше (как показано на фото.) Смажьте слой небольшим количеством майонеза.

5. Этап

Чернослив завариваем на 10 мин., охлаждаем и мелко нарезаем. Делим на 2 части. Одну часть чернослива распределяем до границы глаз. (как показано на фото)

1. Этап. Новогодний салат Обезьянка: Чернослив завариваем на 10 мин., охлаждаем и мелко нарезаем. Делим на 2 части. Одну часть чернослива распределяем до границы глаз. (как показано на фото)

6. Этап

Небольшим количеством майонеза смажем чернослив (как показано на фото)

7. Этап

Далее варим яйца. Белок отделяем от желтка. Обязательно оставляем немного белка для финального оформления. Остальной белок трем на крупную терку и выкладываем, оставив улыбку. Смажьте слой небольшим количеством майонеза.

1. Этап. Новогодний салат Обезьянка: Далее варим яйца. Белок отделяем от желтка. Обязательно оставляем немного белка для финального оформления. Остальной белок трем на крупную терку и выкладываем, оставив улыбку. Смажьте слой небольшим количеством майонеза.

8. Этап

Грецкие орехи дробим в блендере и укладываем сверху белка, не затрагивая улыбку, при этом обязательно оставьте немного орешков для оформления румянца и носика обезьяны.

1. Этап. Новогодний салат Обезьянка: Грецкие орехи дробим в блендере и укладываем сверху белка, не затрагивая улыбку, при этом обязательно оставьте немного орешков для оформления румянца и носика обезьяны.

9. Этап

Желток трем на МЕЛКОЙ терке и покрываем голову мартышке, кроме верхней части. Вырезаем кругляшки из белка для оформления глаз.

1. Этап. Новогодний салат Обезьянка: Желток трем на МЕЛКОЙ терке и покрываем голову мартышке, кроме верхней части. Вырезаем кругляшки из белка для оформления глаз.

10. Этап

Создаем небольшой носик.

11. Этап

Волосы мартышки выкладываем из оставшегося нарезанного чернослива. Так же из чернослива вырезаем кругляшки и сверху выложить вырезанный из белка не большой полумесяц..