Name: Торт Любовь к трем апельсинам
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: Яйцо куриное - 6 шт.; Сахар - 200 гр.; Масло сливочное - 200 гр.; Кефир - 190 мл.; Сода - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Мука - 280 гр.; Апельсиновый сок - 100 мл.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 200 гр.; Мука - 2 ст. л.; Молоко - 400 мл.; Масло сливочное - 100 гр.; Ванильный сахар - 100 гр.; Желе - 2 уп.; Апельсин - 2 шт.; Посыпка кондитерская - 1 пак.

Ингредиенты для - Торт Любовь к трем апельсинам

1. Корж Яйцо куриное 6 шт.

2. Корж Сахар 200 гр.

3. Корж Масло сливочное 200 гр.

4. Корж Кефир 190 мл.

5. Корж Сода 1 ч. л.

6. Корж Лимонный сок 1 ст. л.

7. Корж Соль по вкусу

8. Корж Мука 280 гр.

9. Корж Апельсиновый сок 100 мл.

10. Крем Яйцо куриное 2 шт.

11. Крем Сахар 200 гр.

12. Крем Мука 2 ст. л.

13. Крем Молоко 400 мл.

14. Крем Масло сливочное 100 гр.

15. Крем Ванильный сахар 100 гр.

16. Желе Желе 2 уп.

17. Желе Апельсин 2 шт.

18. Украшение Посыпка кондитерская 1 пак.

Как вкусно приготовить - Торт Любовь к трем апельсинам

1 . Этап

Взбиваем миксером яйца, сахар и соль, добавляем сливочное масло комнатной температуры и снова взбиваем. В смесь вводим кефир, соду гашенную лимонным соком и просеянную муку. Еще раз взбиваем.

2 . Этап

Противень застелить пергаментной бумагой, выложить тесто толщиной о,5 см. Выпекать при температуре 180 градусов 15 мин. Из охлажденного бисквита вырезаем два круга, равных диаметру формы в которой будет формироваться торт.

1. Этап. Торт Любовь к трем апельсинам: Противень застелить пергаментной бумагой, выложить тесто толщиной о,5 см. Выпекать при температуре 180 градусов 15 мин. Из охлажденного бисквита вырезаем два круга, равных диаметру формы в которой будет формироваться торт.

3 . Этап

Молоко вскипятить с ванилью и 100 гр. сахарного писка. Оставшиеся 100 гр. сахара перемешать с мукой. Половину закипевшего молока заливаем в мисочку с мукой и сахаром и переливаем обратно в кастрюлю с молоком, хорошо помешивая провариваем до загустения крема.

1. Этап. Торт Любовь к трем апельсинам: Молоко вскипятить с ванилью и 100 гр. сахарного писка. Оставшиеся 100 гр. сахара перемешать с мукой. Половину закипевшего молока заливаем в мисочку с мукой и сахаром и переливаем обратно в кастрюлю с молоком, хорошо помешивая провариваем до загустения крема.

4 . Этап

Крем охлаждаем, закрыв пищевой пленкой, до комнатной температуры. Затем взбиваем масло комнатной температуры, постепенно добавляем крем.

1. Этап. Торт Любовь к трем апельсинам: Крем охлаждаем, закрыв пищевой пленкой, до комнатной температуры. Затем взбиваем масло комнатной температуры, постепенно добавляем крем.

5 . Этап

В желе добавляю чуть меньше воды, чем это указано в инструкции на упаковке. Для 2-ух пачек желе Dr. Oetker беру 300 гр. воды и все хорошо размешиваю.

1. Этап. Торт Любовь к трем апельсинам: В желе добавляю чуть меньше воды, чем это указано в инструкции на упаковке. Для 2-ух пачек желе Dr. Oetker беру 300 гр. воды и все хорошо размешиваю.

6 . Этап

Дно разъемной формы для торта выстилаем пищевой пленкой, выкладываем нарезанные апельсины и заливаем желе. Оставляем в холодильнике для полного застывания.

1. Этап. Торт Любовь к трем апельсинам: Дно разъемной формы для торта выстилаем пищевой пленкой, выкладываем нарезанные апельсины и заливаем желе. Оставляем в холодильнике для полного застывания.

7 . Этап

После застывания желе, начинаем собирать торт. Каждый корж слегка пропитываем вином или апельсиновым соком. На желе выкладываем слой крема, затем корж, опять слой крема и корж. Оставляю для пропитки на 12 часов.