Лангоши

1. Этап

Картофельно-дрожжевое тесто. Это тесто подходит не в тепле, а в холодильнике. Я приготовила из него лангоши. 1. Картофель сварить и натереть на крупной терке.

2. Этап

2. Дрожжи развести в воде и добавить соль.

3. Этап

3. В дрожжи, разведенные с водой, постепенно всыпать муку.

4. Этап

4. Перемешать ложкой.

5. Этап

5. Добавляем натертую картошку, хорошо смешиваем.

6. Этап

6. Помещаем тесто в холодильник на 5-6 часов.

7. Этап

7. Подошедшее тесто разделим на равные части.

8. Этап

8. Лангоши можно раскатывать, а можно и просто формовать руками (наподобие пиццы), затем формуем из теста круглые лепешки (стол и руки смазать подсолнечным маслом).

9. Этап

9. Жарим в подсолнечном масле с двух сторон по 1-2 мин. Для детей можно сделать шарики.

10. Этап

10. Готовые лангоши складываем на бумажные салфетки, чтобы избавить их от лишнего жира.

11. Этап

11. Майонез смешиваем с чесноком, натираем сыр.

12. Этап

12. Верх смажем майонезом, кто любит - подавленный чеснок, а сверху - тертый сыр.

13. Этап

Наши лангоши готовы! Приятного аппетита и хорошего вам настроения!