Дрожжевые блины с яблоками

1 . Этап

В муку добавляем все сухие ингредиенты - дрожжи, соль, сахар, ванильный сахар, и перемешиваем.

2 . Этап

Яйца взбиваем венчиком примерно с половиной молока.

3 . Этап

Выливаем в сухие ингредиенты и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Затем выливаем оставшееся молоко, накрываем влажным полотенцем и оставляем для подъема на 30-40 минут.

4 . Этап

Очищенное яблоко натриаем на терке и добавляем в подошедшее тесто. Выливаем сюда же растительное масло, аккуратно перемешиваем и выпекаем. Дрожжевые блины лично мне легче выпекать на маленькой (диаметром 18-20 см) сковороде. Так легче их переворачивать.

5 . Этап

Подаем с любимым дополнением: сметана, варенье, мед и т. д. Веселой всем маслиницы!