Ватрушки из слоеного теста с вишней

1 . Этап

Тесто выложить на подпыленную мукой доску.

2 . Этап

Вишню выложить в ситечко для удаления жидкости с вишни.

3 . Этап

Тесто раскатать и нарезать одинаковыми квадратами. Я немного пролетела с размером, но это дело поправимо.

4 . Этап

Сделать крестообразный надрез в одном квадратике.

5 . Этап

Наложить его на целый квадрат из теста, который смазать водой, для того, чтобы слои скрепились межде собой, отогнуть получившиеся лепестки. Выложить начинку, посыпать орехи.

6 . Этап

Выложить заготовки из теста на противень, устеленный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом. Печь в разогретой духовке при 220С около 20 мин. Готовые и остывшие ватрушки посыпать сахарной пудрой.