Name: Салат Багряная роза
Yield: 1
Ingredients: Скумбрия - 0,5 шт; Сельдь - 1 шт; Кальмар - 3 шт; Морковь - 1 шт; Огурец - 6 шт; Яйцо куриное - 4 шт; Картофель - 2 шт; Лук красный - 1 шт; Зелень - 1 пуч.; Майонез - 4 ст. л.; Творожный сыр - 2 ст. л.; Свекла - 6 шт; Смесь перцев - 6 шт; Соль - 6 шт

Ингредиенты для - Салат Багряная роза

1. Скумбрия 0,5 шт

2. Сельдь 1 шт

3. Кальмар 3 шт

4. Морковь 1 шт

5. Огурец 6 шт

6. Яйцо куриное 4 шт

7. Картофель 2 шт

8. Лук красный 1 шт

9. Зелень 1 пуч.

10. Майонез 4 ст. л.

11. Творожный сыр 2 ст. л.

12. Свекла 6 шт

13. Смесь перцев 6 шт

14. Соль 6 шт

Как вкусно приготовить - Салат Багряная роза

1 . Этап

Кальмары почистить, удалить пленку. Отварить в кипящей воде не более 3-4 минут. Нарезать кубиком (можно заменить и на консервированных)

2 . Этап

Яйца, свеклу, морковь и картофель отварить, остудить и почистить. Филе сельди нарезать небольшим кубиком.

3 . Этап

Скумбрию очистить от шкурки и костей, филе нарезать.

4 . Этап

Красный лук нарезать и ошпарить кипятком, добавить несколько капель лимонного сока или уксуса, оставить мариноваться минут 15.

1. Этап. Салат Багряная роза: Красный лук нарезать и ошпарить кипятком, добавить несколько капель лимонного сока или уксуса, оставить мариноваться минут 15.

5 . Этап

Морковь и маринованный огурец нарезать кубиком.

6 . Этап

Отваренный картофель нарезать.

7 . Этап

Яйца мелко нарезать кубиком.

8 . Этап

Зелень мелко измельчить.

9 . Этап

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и творожным сыром, посолить (если нужно, все зависит от солености рыбы), поперчить и перемешать.

1. Этап. Салат Багряная роза: Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и творожным сыром, посолить (если нужно, все зависит от солености рыбы), поперчить и перемешать.

10 . Этап

Свеклу разделить пополам и нарезать тоненько дольками. Салат выложить на плоское блюдо и сформировать горку. Начиная с макушки, по часовой стрелке украсить дольками свеклы до самого низа, немного вдавливая свекольные лепестки в салат.