Name: Рулет из баклажанов с перцем
Prep time: 5 d
Cook time: 5 d
Yield: 0
Ingredients: Баклажаны - 3 шт.; Перец красный сладкий - 5 шт.; Чеснок - 5 зубка; Масло растительное - 2 ст. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Перец молотый - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Укроп - 10 гр.; Петрушка (зелень) - 10 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

5 д.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет из баклажанов с перцем

1. Баклажаны - 3 шт.

2. Перец красный сладкий - 5 шт.

3. Чеснок - 5 зубка

4. Масло растительное - 2 ст. л.

5. Соевый соус - 3 ст. л.

6. Перец молотый - 1 ч. л.

7. Соль - 1 ч. л.

8. Укроп - 10 гр.

9. Петрушка (зелень) - 10 гр.

Как вкусно приготовить - Рулет из баклажанов с перцем

1. Этап

Перец промойте и запекайте при 200 градусах 15 минут. Затем еще горячий перец положите в пакет, завяжите его и оставьте на 5-10 минут это позволит легко снять кожу. Перец очистите от семян и кожи.

2. Этап

Баклажаны нарежьте на пластинки и переложите на противень застеленный пергаментом. Смешайте соевый соус и масло, смажьте сверху баклажаны и запекайте при 180 градусах 15 минут. Охладите.

1. Этап. Рулет из баклажанов с перцем: Баклажаны нарежьте на пластинки и переложите на противень застеленный пергаментом. Смешайте соевый соус и масло, смажьте сверху баклажаны и запекайте при 180 градусах 15 минут. Охладите.

3. Этап

Петрушку и укроп мелко нашинкуйте, чеснок пропустите через пресс. Все хорошо перемешайте.

4. Этап

На столе расстелите пищевую пленку. Разложите баклажаны налаживая друг на друга как коврик. Смажьте зеленью с чесноком.

1. Этап. Рулет из баклажанов с перцем: На столе расстелите пищевую пленку. Разложите баклажаны налаживая друг на друга как коврик. Смажьте зеленью с чесноком.

5. Этап

Поверх разложите перец. Сверху посолите и поперчите.

6. Этап

С помощью пищевой пленки сверните рулет. Плотно обмотайте пищевой пленкой и положите в холодильник на 2 часа, а лучше всего на ночь.

1. Этап. Рулет из баклажанов с перцем: С помощью пищевой пленки сверните рулет. Плотно обмотайте пищевой пленкой и положите в холодильник на 2 часа, а лучше всего на ночь.

7. Этап

Перед подачей рулет нарежьте.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Рулет из баклажанов с запеченным перцем получается очень сочным, нежны, ароматным и вкусным. Такой рулет отлично подойдет для праздничного стола или просто чтобы порадовать себя и близких. Запеченный перец очень ароматным и придает блюду изюминку. Также по вкусу можете использовать ваши любимые специи.