Ингредиенты для - Шашлык из индейки с курагой
Как вкусно приготовить - Шашлык из индейки с курагой
1. Этап
Филе индейки нарезать на кусочки, которые затем будут нанизываться на шпажки. Я нарезала филе сразу на 24 куска - из расчета: 6 шпажек - на каждую по 4 куска мяса
2. Этап
В крутом кипятке заварить 1 ст. л. (с горкой) заварки. Чай должен быть не в пакетах, и без каких-либо ароматических добавок. Чай должен как следует настояться.
3. Этап
Остывшей и процеженной заваркой залить индейку. Посолить, поперчить по вкусу. Оставить мясо мариноваться на 1 час.
4. Этап
Курагу промыть и залить теплой водой для набухания
5. Этап
После маринования филе достать из заварки, немного отжать от лишней влаги, нанизать на деревянные шпажки - по 4 куска мяса на каждую шпажку. Между кусками мяса нанизываем курагу
6. Этап
На дно чаши аэрогриля насыпать ольховые опилки и сбрызнуть их водой. Аэрогриль прогреть. После чего выкладываем наши шашлычки на решетку аэрогриля. Включаем аэрогриль: температура - 260 градусов скорость вентилятора - средняя время - 30 минут
7. Этап
Готовый шашлык достаем из аэрогриля. И приступаем к трапезе)))
